Nước gừng có thực sự giúp giảm buồn nôn

Gừng, phương thuốc truyền thống chống buồn nôn

Trong y học cổ truyền và nhiều nghiên cứu hiện đại, gừng được xem là một trong những giải pháp tự nhiên hữu hiệu để làm dịu cảm giác buồn nôn. Thành phần chính trong gừng là gingerol và shogaol, có đặc tính chống viêm và chống nôn.

Tiến sĩ Aniruddh Setya, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại KIDZ Medical Services (Mỹ), khẳng định: “Gừng có thể giúp giảm buồn nôn do nhiều nguyên nhân, bao gồm say tàu xe, ốm nghén trong thai kỳ, buồn nôn do hóa trị hoặc sau phẫu thuật".

Nhiều du khách vẫn chọn uống bia gừng khi di chuyển bằng máy bay hoặc ô tô đường dài. Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý rằng uống bia gừng không hoàn toàn giống như ăn hoặc uống gừng tươi.

Không phải loại bia gừng nào cũng có tác dụng

Theo bác sĩ Dung Trinh, chuyên gia nội khoa và người sáng lập Phòng khám Não Healy (Mỹ): “Không phải tất cả bia gừng thương mại đều chứa đủ lượng gừng thật. Một số sản phẩm chỉ dùng hương liệu nhân tạo hoặc chứa rất ít gừng".

Điều này đồng nghĩa với việc hiệu quả giảm buồn nôn phụ thuộc nhiều vào thành phần thực tế. Nếu sản phẩm chỉ có hương liệu mà không có gừng thật, lợi ích y khoa hầu như không đáng kể, thậm chí tác dụng giảm buồn nôn mà người dùng cảm nhận có thể chỉ là hiệu ứng giả dược.

Ngoài ra, bia gừng thường có ga, và quá trình cacbonat hóa có thể góp phần tạo cảm giác dễ chịu. Theo Setya, cacbonat hóa giúp kích thích các dây thần kinh ở dạ dày, hỗ trợ giảm cảm giác khó chịu. Tuy vậy, ông cảnh báo: “Đừng lạm dụng các loại đồ uống có ga khác như cola hay soda vì chúng chứa đường và caffeine, có thể làm tình trạng buồn nôn tệ hơn".

So với bia gừng, ginger beer, loại nước gừng được ủ và lên men, thường có hương vị cay nồng và hàm lượng gừng cao hơn, có thể hỗ trợ tốt hơn trong việc giảm buồn nôn. Tuy nhiên, sản phẩm cũng thay đổi theo từng thương hiệu nên người tiêu dùng cần đọc kỹ nhãn mác trước khi mua.

Cách dùng gừng hiệu quả nhất

Các chuyên gia đều đồng thuận rằng gừng tươi, trà gừng hoặc viên nang gừng vẫn là cách bổ sung an toàn và hiệu quả nhất. Ưu điểm của những dạng này là người dùng có thể dễ dàng kiểm soát liều lượng, trong khi các sản phẩm công nghiệp như bia gừng lại khó xác định hàm lượng gừng thực tế.

Setya nhấn mạnh: “Nếu bạn muốn giảm buồn nôn, hãy ưu tiên các nguồn gừng tự nhiên, ít đường, không caffeine và không cồn. Bia gừng chỉ nên xem như lựa chọn bổ sung, chứ không phải giải pháp chính".