Thải độc cơ thể bằng nước nho khô ngâm

Một trong những loại nước được dùng để thải độc cơ thể là nước nho khô ngâm. Tuy nhiên, loại nước này có thật sự có hiệu quả hay không thì cần xem xét.

Những dưỡng chất có trong nho khô

Nho khô là quả nho đã được loại bỏ phần lớn nước, nên có hàm lượng đường, chất xơ, khoáng, và các hợp chất thực vật (polyphenol, flavonoid) cô đặc hơn so với nho tươi. Nghiên cứu cho thấy vỏ nho khi sấy khô còn giữ mức cao các polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa.

Một nghiên cứu khác trên loài chuột và mô hình bệnh lý thận cho thấy chế độ ăn bổ sung bột nho giúp cải thiện chức năng thận nhờ giảm stress oxy hóa. Như vậy, về cơ bản nho khô có tiềm năng cung cấp các hợp chất có lợi cho sức khỏe — chẳng hạn chống oxy hóa, hỗ trợ chức năng thận, tim mạch. Nhưng không đồng nghĩa với việc “thải độc” toàn diện.

Thực sự có tác dụng thải độc không?

Ngâm nho khô trong nước, ví dụ ngâm qua đêm, rồi uống, sẽ bổ sung lượng nước cho cơ thể. Điều này hỗ trợ tốt cho thận và hệ bài tiết, vì đủ nước giúp thận hoạt động tốt hơn.

Nho khô chứa khoáng như kali, sắt, magie, và các hợp chất chống oxy hóa. Nếu dùng như một phần của chế độ ăn cân đối thì nho khô có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể vì tốt cho tiêu hóa, tuần hoàn, chống oxy hóa.

Việc uống nước nho khô ngâm hay nước nho khô để thải độc gan, thận, làm sạch cơ thể một cách mạnh mẽ thì chưa có đủ cơ sở. Khi ngâm nho khô trong nước, nhiều chất xơ có trong nho khô sẽ không hòa vào nước mà vẫn còn trong quả, nên phần nước uống thực tế không đem lại hết lợi ích như ăn nguyên quả.

Việc ngâm nho khô vào nước có thể làm phát sinh đường hòa tan, nếu uống nhiều nước ngọt hoặc có đường thì ngược lại có thể bất lợi, nhất là với người mắc tiểu đường hoặc đang kiểm soát lượng đường.

Việc uống nước ngâm từ nho khô có thể là một thói quen lành mạnh nếu được kết hợp trong chế độ ăn uống cân đối như ăn nhiều rau, quả tươi, đủ nước, ngủ đủ giờ, vận động. Nho khô đóng góp khoáng chất và polyphenol có lợi, nhưng không nên xem đây là cách tốt nhất để thải độc.