Công thức món canh dân dã giúp thải độc gan cấp tốc
Món canh dân dã này không chỉ thanh mát mà còn giúp thải độc gan, giảm nóng trong và cải thiện sức khỏe rõ rệt chỉ sau vài ngày.
Việc bổ sung các món ăn giàu chất chống oxy hóa và vitamin có thể giúp thải độc gan hiệu quả. Ảnh đồ họa: Hương Giang
Gan là cơ quan quan trọng giúp lọc độc tố và duy trì sức khỏe toàn cơ thể. Tuy nhiên, chế độ ăn uống không lành mạnh, rượu bia và căng thẳng kéo dài có thể khiến gan bị quá tải. Theo chuyên trang Healthline, việc bổ sung các món ăn giàu chất chống oxy hóa và vitamin có thể giúp gan tự thanh lọc hiệu quả.
Một trong những món ăn được nhiều chuyên gia khuyến khích là canh bí đao nấu với đậu xanh và rau má. Sự kết hợp này không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc mà còn bổ sung lượng lớn chất xơ và khoáng chất cần thiết.
Bí đao giúp thanh nhiệt, hỗ trợ đào thải độc tố qua đường tiểu.
Đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ tế bào gan.
Rau má giúp mát gan, giảm nóng trong và cải thiện chức năng gan.
Cách nấu:
Rửa sạch 200g bí đao, 50g đậu xanh, 1 nắm rau má.
Ninh đậu xanh với nước trong 20 phút cho mềm.
Cho bí đao vào nấu thêm 10 phút, sau đó thêm rau má, nêm gia vị vừa ăn.
Dùng khi còn ấm, tốt nhất là vào buổi trưa hoặc tối sau bữa ăn.
Theo Medical News Today, duy trì việc bổ sung các món canh thanh đạm như thế này 2–3 lần mỗi tuần sẽ giúp giảm men gan và cải thiện quá trình thải độc tự nhiên.
