Giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch bằng loại quả giàu dinh dưỡng

Một quả lê cỡ vừa cung cấp các dưỡng chất sau: Calo: 101; Protein: 1 g; Carbs: 27 g; Chất xơ: 6 g; Vitamin C: 9% Giá trị hằng ngày; Vitamin K: 7% giá trị hằng ngày; Kali: 4% giá trị hằng ngày; đồng: 16% giá trị hằng ngày.

Quả lê còn chứa lượng nhỏ folate, provitamin A và niacin. Folate và niacin quan trọng cho chức năng tế bào và sản xuất năng lượng, trong khi provitamin A hỗ trợ sức khỏe da và lành vết thương.

Quả lê cũng là nguồn giàu khoáng chất quan trọng như đồng và kali. Đồng tham gia miễn dịch, chuyển hóa cholesterol và chức năng thần kinh, trong khi kali hỗ trợ co bóp cơ và chức năng tim.

Hơn nữa, loại quả này là nguồn tuyệt vời của các polyphenol chống oxy hóa, để bảo vệ khỏi tổn thương do oxy hóa.

Quả lê chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, rất cần thiết cho sức khỏe tiêu hóa. Ngoài ra, quả lê giàu pectin — một loại chất xơ hòa tan — có liên quan tới nhiều lợi ích, bao gồm cải thiện sức khỏe đường ruột và chức năng miễn dịch.

Quả lê còn giàu flavonoid chống oxy hóa, có thể giúp giảm viêm và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh.

Hơn nữa, quả lê chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, cũng có thể giúp giảm viêm.

Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa procyanidin trong lê có thể giảm độ cứng trong mô tim, giảm cholesterol LDL (xấu), và tăng cholesterol HDL (tốt). Vỏ quả chứa một loại chất chống oxy hóa quan trọng là quercetin, được cho là có lợi cho tim bằng cách giảm viêm và giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao và cholesterol.

Ngoài ra, quả lê ít calo, chứa nhiều nước và giàu chất xơ. Sự kết hợp này khiến đây là thực phẩm thân thiện với việc giảm cân, vì chất xơ và nước có thể giúp no lâu. Khi no lâu, bạn sẽ tự nhiên ít có xu hướng tiếp tục ăn.