Sau tuổi 40, bỏ bữa sáng, uống rượu bia và ít vận động kéo dài có thể ảnh hưởng đến chức năng gan. Ảnh đồ hoạ: Hương Sơn/Có sử dụng AI
Theo các chuyên gia cảnh báo, những yếu tố như chế độ ăn nhiều đường, ít vận động, uống rượu và thức khuya có thể làm tăng gánh nặng cho gan. Đặc biệt, thiếu vận động và ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo có liên quan đến sự gia tăng bệnh gan nhiễm mỡ.
Nhiều người sau tuổi 40 có thói quen bỏ bữa sáng vì bận rộn, sau đó ăn nhiều vào buổi trưa hoặc sử dụng các món giàu năng lượng để chống đói.
Vấn đề không chỉ nằm ở việc bỏ một bữa ăn mà là tổng thể chế độ ăn thiếu cân bằng. Xinhua dẫn lời chuyên gia cho biết, lượng đường và chất béo đưa vào vượt quá khả năng xử lý của cơ thể có thể dẫn đến tích tụ mỡ trong gan. Chế độ ăn nhiều năng lượng, nhiều chất béo và đường trong thời gian dài là một trong những yếu tố thúc đẩy gan nhiễm mỡ.
Vì vậy, thay vì bỏ bữa rồi ăn thật nhiều, người trên 40 tuổi nên duy trì bữa sáng vừa phải, ưu tiên protein, rau, ngũ cốc nguyên hạt và hạn chế thực phẩm nhiều đường, dầu mỡ.
Một số người có thói quen uống rượu từ sáng hoặc sử dụng bia rượu thường xuyên trong các cuộc gặp gỡ, ăn sáng. Đây là thói quen đặc biệt không có lợi cho gan.
Theo BS. Yang Baoshan, Khoa Bệnh truyền nhiễm, Bệnh viện Đại học Y Cáp Nhĩ Tân cơ sở 1, Trung Quốc, rượu có độc tính đối với tế bào gan, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa protein và chất béo, đồng thời làm giảm khả năng thực hiện các chức năng chuyển hóa của gan. Uống nhiều và kéo dài có thể khiến gan nhiễm mỡ tiến triển thành viêm gan do rượu, xơ hóa và xơ gan.
Đáng chú ý, không nên nghĩ rằng chỉ uống rượu mạnh mới gây hại. Lượng rượu và tần suất sử dụng mới là những yếu tố quan trọng cần quan tâm. Với người đã có bệnh gan, lựa chọn an toàn nhất là tránh rượu bia.
Sau khi ngủ dậy, nhiều người lập tức cầm điện thoại, ngồi làm việc hoặc di chuyển bằng xe mà gần như không vận động. Nếu cả ngày tiếp tục ngồi nhiều, cơ thể dễ rơi vào tình trạng ít vận động kéo dài.
Thiếu vận động kết hợp với chế độ ăn nhiều chất béo, uống rượu quá mức và tăng cân là những yếu tố liên quan đến bệnh gan nhiễm mỡ. Vận động phù hợp có thể giúp giảm tích tụ mỡ trong gan và cải thiện chuyển hóa.
Vì vậy, sau khi thức dậy, thay vì ngồi yên ngay lập tức, có thể dành một khoảng thời gian ngắn để đi bộ, giãn cơ hoặc thực hiện các bài tập nhẹ phù hợp với thể trạng.
Một điểm đáng lưu ý là không phải cứ không đau tức vùng gan thì gan đang khỏe. Xinhua dẫn lời chuyên gia gan học cho biết, bệnh gan có thể âm thầm tiến triển, đặc biệt ở người thừa cân, béo bụng, mắc tiểu đường, tăng huyết áp hoặc rối loạn mỡ máu.
Vì vậy, sau tuổi 40, thay vì tìm kiếm những sản phẩm được quảng cáo là “bổ gan”, điều quan trọng hơn là duy trì cân nặng hợp lý, ăn uống điều độ, hạn chế rượu bia và vận động thường xuyên.
Ba việc nên tránh vào buổi sáng - ăn uống quá mức, uống rượu và ngồi yên kéo dài - thực chất cũng là những thói quen cần kiểm soát trong cả ngày. Nếu xét nghiệm chức năng gan bất thường, có gan nhiễm mỡ hoặc thuộc nhóm nguy cơ cao, người bệnh nên được bác sĩ đánh giá thay vì tự mua thuốc hay thực phẩm bổ sung để “giải độc gan”.
