Sai lầm khi ăn uống khiến bạn luôn đói, thiếu protein dù vừa ăn no. Ảnh: Thuỳ Dương
Nhiều người duy trì thói quen ăn đủ ba bữa mỗi ngày, thậm chí ăn khá nhiều, nhưng cơ thể vẫn không nhận đủ protein (chất đạm) – dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng cơ bắp, hỗ trợ miễn dịch và duy trì cảm giác no. Nguyên nhân thường không nằm ở lượng thức ăn mà ở cách lựa chọn và phân bổ thực phẩm trong ngày.
Một trong những sai lầm phổ biến nhất là ăn sáng quá ít đạm. Bữa sáng chỉ gồm bánh mì, ngũ cốc hoặc trái cây có thể cung cấp năng lượng nhưng không đủ protein để tạo cảm giác no lâu. Các chuyên gia khuyến nghị bổ sung trứng, sữa chua Hy Lạp, phô mai tươi hoặc sữa giàu protein để tăng lượng đạm ngay từ đầu ngày.
Nhiều người cũng có thói quen dồn phần lớn protein vào bữa tối. Trong khi đó, việc phân bổ đều lượng đạm ở cả ba bữa chính giúp cơ thể hấp thu và sử dụng dưỡng chất hiệu quả hơn, đồng thời hỗ trợ duy trì khối cơ và kiểm soát cảm giác đói.
Ngoài ra, chế độ ăn quá nhiều tinh bột nhưng ít thịt, cá, trứng, sữa hay các loại đậu cũng khiến cơ thể thiếu protein dù vẫn ăn no. Việc phụ thuộc vào thực phẩm tiện lợi như bánh quy hoặc đồ uống bổ sung đạm cũng không thể thay thế hoàn toàn nguồn protein từ thực phẩm tự nhiên.
Các chuyên gia cũng khuyến khích lựa chọn bữa phụ giàu protein như sữa chua, trứng luộc hoặc các loại đậu thay cho bánh ngọt và đồ ăn nhiều đường.
Nếu thường xuyên nhanh đói sau bữa ăn, mệt mỏi, thiếu năng lượng hoặc khó phục hồi sau vận động, bạn có thể đang không cung cấp đủ protein cho cơ thể. Về lâu dài, tình trạng này còn làm tăng nguy cơ mất cơ, đặc biệt ở người lớn tuổi và những người vận động thường xuyên.
