Trà sữa là một trong những thực phẩm nên hạn chế nếu muốn bảo vệ chức năng thận. Ảnh: Kiều Vũ
Thận là cơ quan giữ vai trò quan trọng trong việc lọc máu, đào thải chất cặn bã, điều hòa lượng nước và cân bằng các chất điện giải trong cơ thể.
Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm hợp lý, đặc biệt là hạn chế những loại thực phẩm không có lợi, là yếu tố quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe thận.
Trước hết, các thực phẩm chứa nhiều muối là nhóm cần hạn chế hàng đầu. Những món ăn như dưa muối, cà muối, mì ăn liền, đồ hộp, thịt chế biến sẵn và thức ăn nhanh thường chứa hàm lượng natri cao.
Khi tiêu thụ quá nhiều muối, cơ thể dễ bị giữ nước, tăng huyết áp và làm gia tăng áp lực lên các mạch máu trong thận. Tình trạng này kéo dài có thể gây tổn thương các đơn vị lọc của thận, làm suy giảm khả năng lọc máu.
Bên cạnh đó, thực phẩm giàu đường và đồ uống có đường cũng cần được kiểm soát. Nước ngọt có gas, trà sữa, bánh kẹo và các loại đồ uống đóng chai chứa nhiều đường có thể góp phần gây thừa cân, béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Đây là những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến tổn thương thận mạn tính. Do đó, giảm lượng đường bổ sung trong chế độ ăn không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn góp phần bảo vệ chức năng thận.
Một nhóm thực phẩm khác cần chú ý là thịt đỏ và thực phẩm giàu đạm động vật. Việc tiêu thụ quá nhiều thịt bò, thịt lợn, nội tạng động vật có thể làm tăng lượng chất thải chuyển hóa mà thận phải xử lý. Đặc biệt, người đã mắc bệnh thận cần được tư vấn về lượng protein phù hợp để tránh tạo thêm gánh nặng cho cơ quan này.
Các thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều phụ gia, đồ uống có gas và những sản phẩm giàu kali cũng cần được cân nhắc, nhất là ở người bị suy giảm chức năng thận. Tuy nhiên, không phải ai cũng cần kiêng hoàn toàn những thực phẩm này; mức độ hạn chế phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và kết quả xét nghiệm.
Bảo vệ chức năng thận không đồng nghĩa với việc kiêng khem cực đoan mà cần xây dựng chế độ ăn cân bằng, đa dạng, ít muối, hạn chế đường và thực phẩm chế biến sẵn.
Kết hợp với uống đủ nước theo nhu cầu, duy trì cân nặng hợp lý, kiểm soát huyết áp và đường huyết sẽ giúp giảm nguy cơ tổn thương thận, góp phần duy trì sức khỏe lâu dài.
