Hạn chế thực phẩm và đồ uống nhiều đường
Đường fructose có khả năng kích thích cơ thể sản sinh nhiều axit uric hơn trong quá trình chuyển hóa. Loại đường này thường xuất hiện với hàm lượng cao trong nước ngọt, nước trái cây đóng chai, siro ngô fructose cao và nhiều thực phẩm chế biến sẵn. Thay thế các loại đồ uống có đường bằng nước lọc hoặc đồ uống không đường, đồng thời ưu tiên thực phẩm tươi tự nhiên có thể giúp giảm lượng fructose nạp vào cơ thể.
Hạn chế sử dụng rượu bia
Đồ uống có cồn có thể làm tăng nồng độ axit uric theo nhiều cơ chế khác nhau. Không chỉ gây mất nước, rượu bia còn làm gia tăng quá trình tạo purin và cản trở khả năng đào thải axit uric của thận. Bia là một trong những loại đồ uống chứa hàm lượng purin cao hơn nhiều loại đồ uống có cồn khác.
Tăng cường thực phẩm giàu chất xơ
Bổ sung nhiều chất xơ có thể hỗ trợ kiểm soát axit uric và cải thiện quá trình chuyển hóa. Chất xơ giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ hệ tiêu hóa và có nhiều trong rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt cùng các loại đậu.
Sử dụng cà phê ở mức hợp lý
Thói quen uống cà phê điều độ có thể mang lại lợi ích cho người có nồng độ axit uric cao. Một số hợp chất sinh học trong cà phê được cho là có khả năng hỗ trợ tăng đào thải axit uric qua đường tiết niệu. Ngoài ra, caffeine cũng có thể góp phần thúc đẩy quá trình bài tiết chất này ra khỏi cơ thể.
Giảm tiêu thụ thực phẩm giàu purin
Purin là hợp chất khi được cơ thể chuyển hóa sẽ tạo ra axit uric. Vì vậy, hạn chế các thực phẩm chứa nhiều purin là một trong những cách đơn giản giúp kiểm soát chỉ số này. Nhóm thực phẩm cần ăn có chừng mực gồm nội tạng động vật, thịt đỏ, một số loại cá như cá mòi, cá cơm, cá ngừ, cá trích cùng các loại hải sản có vỏ như sò, trai. Một số loại thịt gia cầm cũng chứa lượng purin tương đối cao.
Duy trì thói quen uống đủ nước
Cung cấp đủ nước cho cơ thể giúp tăng lượng nước tiểu, từ đó hỗ trợ thận đào thải axit uric hiệu quả hơn. Việc uống nước đầy đủ còn góp phần hạn chế nguy cơ hình thành sỏi thận. Bạn nên uống nước đều trong ngày thay vì chỉ bổ sung khi cảm thấy khát.
Uống nước chanh thường xuyên
Chanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào và có đặc tính kiềm hóa tự nhiên. Loại quả này có thể hỗ trợ trung hòa axit uric, đồng thời giúp thận hoạt động hiệu quả hơn trong việc đào thải chất thải qua nước tiểu. Một cốc nước ấm pha với nước cốt nửa quả chanh vào buổi sáng là lựa chọn được nhiều người áp dụng.
